Cepâté provient de recettes traditionnelles charentaises. C'est un savant mélange de maigre et de foie de nos cochons, de poivre, de persil, de thym, d'épices Rabelais et bien sûr de laurier. Le cognac vient agrémenter le tout pour en faire un produit exceptionnel Conditionnement en verre : 180g net
Iln'y a pas mieux qu'un bon pâté de campagne fait maison. Cela fait longtemps que je fais cette recette et elle plait à beaucoup de monde. Personnellement je mets du cognac mais vous n’êtes pas obligé d’en ajouter. Si vous voulez faire moins de conserves divisez les ingrédients en deux. Etalez ce bon pâté sur du pain de campagne
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